【摘 要】
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“十四五”时期是农业高质量发展的战略机遇期，也是两个“三品一标”催生高品质食用农产品形成的关键期。近年来，天祝县立足自然资源和独特品种优势，大力发展“独一份”白牦牛特色产业，着力提升白牦牛生产性能和肉品品质。但随着国家生态战略持续深入推进，白牦牛自然放空间有所缩减，养殖方式发生转型后，在白牦牛肉品质提升方面将面临新的瓶颈和挑战，亟需努力解决。
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“十四五”时期是农业高质量发展的战略机遇期，也是两个“三品一标”催生高品质食用农产品形成的关键期。近年来，天祝县立足自然资源和独特品种优势，大力发展“独一份”白牦牛特色产业，着力提升白牦牛生产性能和肉品品质。但随着国家生态战略持续深入推进，白牦牛自然放空间有所缩减，养殖方式发生转型后，在白牦牛肉品质提升方面将面临新的瓶颈和挑战，亟需努力解决。
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