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无花果富含蛋白质、维生素、多种氨基酸等营养物质及钠、钾等矿物质元素,营养价值较高。近年来,无花果消费量直线上升,种植面积逐年增加。山东沿海地区是无花果的主产区,本文总结了烟台地区无花果的高效栽培技术,包括品种选择、园地条件、育苗、定植、肥水管理、整形修剪、冻害防治、病虫害防治及果实采收等方面,以促进无花果的高产高效栽培。