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<正>提高饲料效率不仅能提高猪肉在蛋白市场中的竞争力,同时也能降低对饲料资源的需求。尽管饲料效率与整体饲料成本和盈利紧密相关,但是,在商业化条件下,对饲料效率的管理和测量是非常困难。由于饲料效率和能量代谢密切相关,通常认为饲料效率的本质就是能量的代谢和利用。饲料效率通常用饲料与动物生长速度的比率来表示。近年来关于饲料效率的表示目的性更集中,如表示为能量的转化效率,或饲料转化为胴体增重