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当某种营养缺乏时,植物往往形成有特征性的症状,借助这一症状来诊断作物营养状况。在这之前,要首先考虑和排除环境条件的影响,就气候条件来说,低温、冷寒、霜冻都可能使作物的茎叶出现类似缺N、P的红紫色,干旱、风害也可能使作物叶片出现类似缺K的焦枯症状。玉米茎腐病的发生,症状就是苗黄,与缺N的症状相似。