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中国与欧盟在世界贸易领域均具有举足轻重的地位,欧盟已经发展成为经济高度发达的地区,中国仍然是发展中国家,尽管如此,在传统经济贸易关系上面欧盟与中国表现都较为积极,在政治、经济、科教等领域的交往也日益密切。在此良好的经济合作平台之上中国与欧盟农业领域的交流与合作日益增多,尤其是随着双方农产品贸易政策的改革，中国与欧盟农产品贸易结构发生了较大的变动，无论是进出口的产品结构还是中国在欧盟国家内部的市场结构均产生了变化。