【摘 要】
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近些年来,我国旅游产业实现了飞速发展.黑龙江省是我国东北地区的重要省份之一,其有着完善的生态系统以及丰富的冰雪资源,传统民俗文化保存得也较为完整,因此,黑龙江旅游业也呈现出了爆发式的增长趋势.在黑龙江的旅游产业中,特色旅游食品成为了其中的最重要环节,产品质量以及营销能力对整个地区旅游产业的发展水平和发展深度具有决定性影响.因此,应在准确把握黑龙江旅游产业实际发展情况的基础上深入研究特色旅游食品产业的现状,充分利用本地区的特色旅游食品资源,制定更具针对性的创新实践路径,从而提高旅游食品收入在整个旅游产业收入
【机 构】
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黑龙江东方学院 黑龙江哈尔滨 150066
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近些年来,我国旅游产业实现了飞速发展.黑龙江省是我国东北地区的重要省份之一,其有着完善的生态系统以及丰富的冰雪资源,传统民俗文化保存得也较为完整,因此,黑龙江旅游业也呈现出了爆发式的增长趋势.在黑龙江的旅游产业中,特色旅游食品成为了其中的最重要环节,产品质量以及营销能力对整个地区旅游产业的发展水平和发展深度具有决定性影响.因此,应在准确把握黑龙江旅游产业实际发展情况的基础上深入研究特色旅游食品产业的现状,充分利用本地区的特色旅游食品资源,制定更具针对性的创新实践路径,从而提高旅游食品收入在整个旅游产业收入中的比例,推动区域经济的持续发展.本文首先探讨了旅游食品的特征及作用,而后探讨了黑龙江特色旅游食品产业发展中存在的主要问题,最后有针对性地提出黑龙江特色旅游食品产业的创新实践路径.
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