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近年来,用于提取红色素的辣椒市场前景十分广阔。辣椒现已成为陵川县调整种植结构、农业增效、农民增收的新亮点。自2009年以来,陵川县红色素辣椒总产量仅能维持与其签订购销合同的高平市紫峰山辣椒深加工有限公司几个月的生产运营,辣椒原材料供不应求。在适种地区,广大农户种植红色素辣椒的积极性空前高涨,产业发展前景十分广阔。介绍了陵川县红色素辣椒种植技术和病虫害防治方法。