【摘 要】
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采用30%的乙腈水（体积比）为稀释液,建立了样品直接稀释、高效液相色谱（HPLC）分离、示差折光检测器检测（RID）快速测定鲜橙中的果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖的可靠方法。该方法以保留
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采用30%的乙腈水（体积比）为稀释液,建立了样品直接稀释、高效液相色谱（HPLC）分离、示差折光检测器检测（RID）快速测定鲜橙中的果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖的可靠方法。该方法以保留时间（Rt）定性,外标法定量;在0.05 mg/m L-5 mg/m L的浓度范围内,标准曲线有良好的线性关系,相关系数大于0.999 5;样品在5.0、10.0、25.0 g/kg3个加标水平内的回收率范围为95%-101%（n=10）,相对标准偏差小于5.0%;方法的定性检出限（LOD）为0.05 g/kg、定量检出限（L
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