葡萄醋成为解决新西兰葡萄过剩的新途径

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位于新西兰陶兰加(Tauranga)的一家食品公司认为,其已经为这个国家过剩葡萄酒的用途已经找到了一个解决之道,使用长相思葡萄来制造香酯醋。(Balsamicvinegar专指意大利著名并且极其昂贵的浓缩葡萄醋,往往需要25年以上的陈酿。100mL的价格在1000元人民币以上。)
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