【摘 要】
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到四川中东部的达县,见识到一种颇为奇异的牛肉片.当地文友告诉我,唐代诗人元稹在通州(今四川达县一带)任司马时,一天,他到街市间的一家酒肆小酌.下酒菜中即有这种牛肉片,其
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到四川中东部的达县,见识到一种颇为奇异的牛肉片.当地文友告诉我,唐代诗人元稹在通州(今四川达县一带)任司马时,一天,他到街市间的一家酒肆小酌.下酒菜中即有这种牛肉片,其色泽油
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