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基于微扰理论并借助于统计缔合流体理论的基本思路，建立了氨基酸和糖水溶液密度的状态方程，计算了甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸，氨基丁酸和丝氨酸水溶液体系在４个温度下的密度，以及葡萄糖，果糖，半乳糖，树胶醛糖和木糖水溶液体系在５个温度下的密度。此外采用所建立的方程，不引入任何可调参数，直接对氨基酸在尿素水溶液中的密度进行了预测。关联和预测的结果均令人满意。