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黄鳝（Monopterus albus）俗称鳝鱼、长鱼、罗鳝、无鳞公子等，属合鳃目、合鳃科。黄鳝养殖业近年发展非常迅速。有关黄鳝的养殖方式，近年来研究探索出的有水泥池有土养殖、稻田养殖、稻田网箱养殖以及池塘、湖泊的网箱养殖等方式，这些养殖方式均取得了较好的养殖效果。但这些养殖方式受外界气温影响大，由于黄鳝的冬眠，一年实际的养殖时间只有4—5个月，养殖产量和效益难以大幅度的提高，需要进一步探索黄鳝养殖方式。为此，我们进行了高密度控温无土流水养鳝试验。