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本文介绍了日本盐业生产中的盐田、蒸发器、卤水结晶方法、浓缩技术等方面的内容，叙述了日本早期和明治维新以后盐业生产技术的发展状况．虽然，日本盐矿资源贫乏，但是，日本人以自己的聪明才智，因地制宜，使盐业生产技术得以迅速发展．
日本盐业生产技术的进步
【摘 要】
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本文介绍了日本盐业生产中的盐田、蒸发器、卤水结晶方法、浓缩技术等方面的内容，叙述了日本早期和明治维新以后盐业生产技术的发展状况．虽然，日本盐矿资源贫乏，但是，日本人以自己
【机 构】
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日本东京日本烟草公司盐工业局,不详
【出 处】
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盐业史研究
【发表日期】
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1994年2期
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