【摘 要】
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目的：建立了用紫外分光光度法测定山茶花中咖啡因的方法。方法：采用紫外分光光度法,在272~274nm处测定咖啡因的吸光度。结果：咖啡因在浓度4~20μg·m L-1范围内呈良好线性关
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目的：建立了用紫外分光光度法测定山茶花中咖啡因的方法。方法：采用紫外分光光度法,在272~274nm处测定咖啡因的吸光度。结果：咖啡因在浓度4~20μg·m L-1范围内呈良好线性关系。回归方程为A=0.0502c＋0.0011,r=0.9998。线性关系良好,加样回收率为100.9%,RSD为1.06%.结论：这种紫外分光光度法简便,灵敏度高,可用于山茶花中咖啡因的含量测定。
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