一起食用鲜黄花菜引起食物中毒的调查报告

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1996年7月25日,青岛市某单位职工食堂发生一起因食用鲜黄花菜引起的食物中毒,就餐职工182人,其中食用鲜黄花菜者36人,23人发生中毒.无死亡者,经治疗2天后均痊愈.现将调查情况报告如下:1 中毒经过7月25日中午.某单位职工食堂供应的午餐有肉炒青椒、肉炒鲜黄花菜、肉炒芥菜、肉炒黄瓜、肉炒豆角、肉炒韭苔、辣茄子、红烧肉、炒小咸菜和冬瓜汤、有36人食用肉炒鲜黄花菜,23名中毒者均为食用鲜黄花菜者,罹患率达63.9%. On July 25, 1996, a food poisoning caused by the consumption of fresh day lily occurred in a canteen of a worker in Qingdao. There were 182 dining staff, of whom 36 were consuming fresh day lilies and 23 were poisoned. 2 days after the recovery are now surveyed as follows: 1 poisoning after noon on July 25. A unit of staff canteen lunches with meat fried green pepper, meat fried fresh lily, meat fried mustard, meat fried cucumber, fried beans , Meat fried leek moss, spicy eggplant, braised pork, fried pickles and winter melon soup, 36 meat fried fresh day lily, 23 were poisoning were fresh lily, the attack rate of 63.9%.
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