【摘 要】
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目的建立高效液相色谱法检测动物性食品中克伦特罗残留量的方法。方法样品经预处理后,分别以甲醇＋水（45＋55）和乙腈＋0.02 mol/L乙酸铵（30＋70）作为流动相对样品进行检测。结果以乙腈＋乙
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目的建立高效液相色谱法检测动物性食品中克伦特罗残留量的方法。方法样品经预处理后,分别以甲醇＋水（45＋55）和乙腈＋0.02 mol/L乙酸铵（30＋70）作为流动相对样品进行检测。结果以乙腈＋乙酸铵作为流动相对样品进行检测有较好的峰形,回收率为79.5%～86.4%,浓度在0.50～5.0 mg/L范围内的线性为0.999 9,检出限为0.05 mg/L。结论用乙腈-乙酸铵为流动相检测克伦特罗的方法是快速、准确可靠,灵敏度高的方法,适合一般基层单位使用推广。
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