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以黄旦茶树品种的一芽二叶鲜叶为原料,研究不同的加工工艺(传统工艺和创新工艺),确定花香型黄旦红茶的加工工艺及技术参数。旨在为广西红茶加工技术提供技术支撑,丰富广西红茶种类。
花香型黄旦红茶的研制
【摘 要】
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以黄旦茶树品种的一芽二叶鲜叶为原料,研究不同的加工工艺(传统工艺和创新工艺),确定花香型黄旦红茶的加工工艺及技术参数。旨在为广西红茶加工技术提供技术支撑,丰富广西红
【机 构】
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广西南亚热带农业科学研究所
【出 处】
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中国热带农业
【发表日期】
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2017年06期
【基金项目】
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广西红茶加工工程技术研究中心资助项目(2016GCZX005)
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