论文部分内容阅读
食品检验是发现和改善奶制品安全问题的重要保证。本文主要探讨奶制品中存在的质量及安全问题，并介绍了奶制品相关检验方法，并对今后的奶制品检验工作的前景进行展望。通过分析食品检验的重要性能够更好的保障我国奶制品的安全，促使奶制品行业朝着健康可持续的方向发展，使消费者放心饮用奶制品。
食品检验对奶制品安全重要性探讨
【摘 要】
：
食品检验是发现和改善奶制品安全问题的重要保证。本文主要探讨奶制品中存在的质量及安全问题，并介绍了奶制品相关检验方法，并对今后的奶制品检验工作的前景进行展望。通过分析
【机 构】
：
深圳市市场和质量监督管理委员会许可审查中心
【出 处】
：
中外食品工业：下
【发表日期】
：
2015年2期
其他文献
摘要：本文重点阐述了我国食品安全的相关问题，并对食品安全问题产生的原因做了细致的分析，提出了提高食品安全系数的策略和具体实施方案。 关键词：食品安全 对策研究 监管 中图分类号：R155 文献标识码：A 文章编号：1672-5336（2013）14-0034-02 食品安全作为公共安全的一个重要组成部分，与人民群众能否拥有健康的身体或生命是否受到威胁有直接的关系。政治、经济、教育、文化、法律
人乳中不但营养丰富，还含有多种生物活性蛋白，这些蛋白对婴儿的代谢、生长发育、免疫和抗菌等具有非常重要的意义。本文综述了人乳中各种生物活性蛋白及其功能的研究进展。
本文就奶粉储藏环境温度对益生菌的影响进行了探讨，对研究实验中所要使用的材料与方法作了详细的介绍，并针对实验所得的结果进行了系统的分析讨论，认为常温条件下含有益生菌的奶
摘要：本文对水提法提取猴头菇多糖的工艺进行研究，最后得出最优化工艺条件为：提取温度100℃、提取时间120分钟、料液比为1：18，提取次数2次。结果证实了实验室数据的可靠性，为大规模生产提供了理论依据。 关键词：猴头菌 多糖 水提取工艺 中图分类号：TQ461 文献标识码：A 文章编号：1672-5336（2013）20-0016-04 猴头菌属于担子菌门，猴头菌科，是一种药食两用的真菌。性