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<正>传统蛋壳质量评价体系多从结构属性考虑,主要测定指标包括蛋壳强度、蛋壳厚度、蛋形指数等。但近年来研究表明,蛋壳成分以及蛋壳结构也会影响蛋壳质量。因此,研究探讨蛋壳成分、结构与蛋壳质量的关系,对于提高蛋壳质量,推进畜禽产业化进程具有重大现实意义。禽类蛋壳是一个高度有序的生
新扬州鸡蛋壳结构以及钙含量与蛋壳质量关系的研究
【摘 要】
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<正>传统蛋壳质量评价体系多从结构属性考虑,主要测定指标包括蛋壳强度、蛋壳厚度、蛋形指数等。但近年来研究表明,蛋壳成分以及蛋壳结构也会影响蛋壳质量。因此,研究探讨蛋
【机 构】
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扬州大学动物科学与技术学院;
【出 处】
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饲料与畜牧
【发表日期】
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2012年02期
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