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1 贮备越冬饲草。一般每只成年羊需要贮备400千克越冬饲料和适量的精饲料。在越冬前根据饲养的羊只数量，收割优质的牧草、红薯茎叶、豆秸、豆叶、优质的树叶、菜叶、粉碎的玉米秸等饲料，可以采取晒干、粉碎、青贮及氨化等方法进行贮藏。同时，贮备适量的地瓜、红苕等块茎饲料。贮备适量的玉米、小麦、高粱、米糠等精饲料，补充青粗饲料中营养不足。
2 加强防寒保暖。入冬前应对羊舍进行全面检修，一般羊舍要建造在向阳北风的地方，阳光照射好，羊舍内建成两排，中间是走道，每个羊舍内要建好饲槽和饮水槽。地面要平整，便于清扫，有排水沟。羊舍四周要有通风窗，门窗外挂上塑料薄膜。羊舍顶部可盖上塑料膜，有利于提高舍内的温度，春天气温升高揭掉薄膜即可。确保羊舍不透风、不漏雨、无贼风、无积雪。在羊舍前建10-20平方米的运动场。天气过于寒冷时，可以在羊舍地面铺垫草，要定时更换；也可在圈舍内生火炉或电加热器等方式取暖，提高圈舍内的温度。
3 科学合理组群。秋末冬初，应根据羊的年龄、性别、体质、用途等原则对羊群进行合理调整，防止羊与羊之间互相争斗、打闹等发生伤害，这样便于针对性的饲养和管理。一般来说羔羊应组合在一群；不留着种用进行强化育肥的羊分在一群；怀孕母羊、种公羊和空怀母羊各分在一群；同时久病不愈、体小瘦弱、长期空怀、年老体衰及生产性能低的羊，抓紧时间在秋末初冬进行育肥，及早出栏销售。
4 精心饲喂草料。冬季羊只放牧时间减少，必须给羊及时补充饲草，达到催膘复壮，提高羊只的抗病抗寒能力，对肉羊可以尽快催肥市售。补充的饲草主要有优质的青干草和作物秸秆，以及豆饼、玉米、米糠、小麦等精料。一般来说，育肥肉羊每只每天补饲干草或青贮料2-3千克，精料200-250克，实行先精料后粗料，分早晚2次饲喂，但夜间9-10点钟安排一次。留作种用的小公羊和小母羊每天每只补饲精料500-600克。配种的母羊要实行15-20天的短期优饲，每天每只羊补充精料100-200克；妊娠前期，日粮可由50％的苜蓿、30％的青干草、15％的青贮玉米、5％的精料组成；妊娠后期每日饲喂青干草1-1.5千克、青贮饲料1.5千克、精料0.45千克。每天要供给足够的饮水，多给怀孕羊饮用淡盐水。不喂发霉变质、酸度大、冰冻和有毒的饲料；饮水时不饮冷水和脏水，更不能空腹饮水。
5 重视日常管理。秋末冬初要尽量延长放牧时间，促进羊有良好的秋膘，顺利度过严寒的冬天。早秋无霜时放牧应早出晚归，晚秋有霜时，则要适当晚出，以免羊吃霜冻草生病或流产。进入冬季放牧要选择避风向阳、地势高燥、水源较好的牧地，做到晚出早归，要顶风出牧，顺风归牧，使羊对寒冷逐渐适应。严冬降雪较多，气温又低时，应尽量少放牧，达到运动适量即可，而对于老、弱、小羊则不要出牧。母羊怀孕后期应在近处放牧。不要走陡坡和跨沟、越壕。加强圈舍通风换气，保持圈舍干净卫生，勤换垫草，勤除粪尿。对羊只不踢打，惊吓，防止拥挤，滑跌，严防跳崖，跑沟。严防羊群之间或其他动物相互斗或互相挤压，特别要严防野生动物和狗对羊的侵袭。经常刷拭羊的体表和被毛，促进血液循环，增强机体健康。
6 防止母羊流产。大多数母羊在冬季都已怀孕，来年春天即可分娩产羔，提高母羊的繁殖率。因此，公、母羊要分开饲养，防止公羊追逐、爬跨怀孕母羊。每个羊圈要保持合适的怀孕母羊数量，一般每只羊占地面积在2-2.5平方米。严防怀孕母羊之间争斗、打架、冲撞、挤压、惊吓、跌倒；严禁人为追打、急赶。放牧路途不要太远，不走陡坡和险路。避免饮冰水、吃霜冻草，确保喂饮合理。在天气好的中午时分，应将怀孕母羊赶至圈外，多晒太阳，适度加强运动。注意观察怀孕羊精神、饮食，行动和排泄粪便情况，发现异常立即治疗。对有早期流产症状的孕羊，要注射黄体酮10-30毫升，每天1次，直至症状消失。
7 精心护理羔羊。产房、临产母羊、接产人员及各种器具要严格消毒，保持羊舍内的温度8℃左右。及时接产，对假死羔羊要及时清除口鼻内的粘液，迅速向鼻孔吹气或工人呼吸。羔羊分娩后1-2小时要吃上初乳，7-10天可炒香料让羔羊诱食，并饲喂切碎青草；15日龄给羔羊喂麦麸，玉米等熟粥；30天后用精料水拌湿生喂；50天后添喂豆饼、骨粉、鱼粉等，供足饮水。8天后羔羊在舍附近放牧；30天起以放牧为主，精料为辅。加强运动，多晒太阳。母子不相识羔羊，将羔羊身上粘液抹入母羊口鼻端，诱导母羊舔食羔羊。弱羔羊要加强母羊护羔羊，奶水不足可找单羔羊或死羔羊的母羊代哺或换哺。无奶母羊或找不到代哺母羊的羔羊实行人工哺乳。用鲜鸡蛋2个，鱼肝油8毫升或浓鱼肝油丸2粒，食盐5克，健康牛奶500毫升，适量硫酸镁配成。喂前现配，加温到38-39℃，生后4周内每天喂6-8次，每次50毫升；5-7周后每天4-5次，每次100毫升；9周左右每天2-3次，每次150毫升。喂奶可用鸭嘴式奶瓶，哺乳器，训练自由饮用。绵羊在生后3-7天内采用胶皮圈紧缠在4-5个尾椎关节处结扎去尾。对不作种用公羔在产后3-15日龄结扎去势育肥。
8 加强疾病防治。冬季羊群易患口蹄疫、链球菌病、痘病、痢疾、感冒、大肠杆菌病等疾病。坚持“预防为主，防重于治，防治相结合”的原则，应及时对羊群进行免疫接种。经常检查羊舍，保持圈舍、垫料、饮水、草料的清洁卫生，保持舍内清洁干燥，及时清除粪便，必要时对圈舍进行彻底消毒，做好防疫工作。同时还要及时对羊群进行预防性驱虫，常用的药物主要有敌百虫、伊维菌素、硫双二氯酚、吡喹酮、灭绦灵等。
2 加强防寒保暖。入冬前应对羊舍进行全面检修，一般羊舍要建造在向阳北风的地方，阳光照射好，羊舍内建成两排，中间是走道，每个羊舍内要建好饲槽和饮水槽。地面要平整，便于清扫，有排水沟。羊舍四周要有通风窗，门窗外挂上塑料薄膜。羊舍顶部可盖上塑料膜，有利于提高舍内的温度，春天气温升高揭掉薄膜即可。确保羊舍不透风、不漏雨、无贼风、无积雪。在羊舍前建10-20平方米的运动场。天气过于寒冷时，可以在羊舍地面铺垫草，要定时更换；也可在圈舍内生火炉或电加热器等方式取暖，提高圈舍内的温度。
3 科学合理组群。秋末冬初，应根据羊的年龄、性别、体质、用途等原则对羊群进行合理调整，防止羊与羊之间互相争斗、打闹等发生伤害，这样便于针对性的饲养和管理。一般来说羔羊应组合在一群；不留着种用进行强化育肥的羊分在一群；怀孕母羊、种公羊和空怀母羊各分在一群；同时久病不愈、体小瘦弱、长期空怀、年老体衰及生产性能低的羊，抓紧时间在秋末初冬进行育肥，及早出栏销售。
4 精心饲喂草料。冬季羊只放牧时间减少，必须给羊及时补充饲草，达到催膘复壮，提高羊只的抗病抗寒能力，对肉羊可以尽快催肥市售。补充的饲草主要有优质的青干草和作物秸秆，以及豆饼、玉米、米糠、小麦等精料。一般来说，育肥肉羊每只每天补饲干草或青贮料2-3千克，精料200-250克，实行先精料后粗料，分早晚2次饲喂，但夜间9-10点钟安排一次。留作种用的小公羊和小母羊每天每只补饲精料500-600克。配种的母羊要实行15-20天的短期优饲，每天每只羊补充精料100-200克；妊娠前期，日粮可由50％的苜蓿、30％的青干草、15％的青贮玉米、5％的精料组成；妊娠后期每日饲喂青干草1-1.5千克、青贮饲料1.5千克、精料0.45千克。每天要供给足够的饮水，多给怀孕羊饮用淡盐水。不喂发霉变质、酸度大、冰冻和有毒的饲料；饮水时不饮冷水和脏水，更不能空腹饮水。
5 重视日常管理。秋末冬初要尽量延长放牧时间，促进羊有良好的秋膘，顺利度过严寒的冬天。早秋无霜时放牧应早出晚归，晚秋有霜时，则要适当晚出，以免羊吃霜冻草生病或流产。进入冬季放牧要选择避风向阳、地势高燥、水源较好的牧地，做到晚出早归，要顶风出牧，顺风归牧，使羊对寒冷逐渐适应。严冬降雪较多，气温又低时，应尽量少放牧，达到运动适量即可，而对于老、弱、小羊则不要出牧。母羊怀孕后期应在近处放牧。不要走陡坡和跨沟、越壕。加强圈舍通风换气，保持圈舍干净卫生，勤换垫草，勤除粪尿。对羊只不踢打，惊吓，防止拥挤，滑跌，严防跳崖，跑沟。严防羊群之间或其他动物相互斗或互相挤压，特别要严防野生动物和狗对羊的侵袭。经常刷拭羊的体表和被毛，促进血液循环，增强机体健康。
6 防止母羊流产。大多数母羊在冬季都已怀孕，来年春天即可分娩产羔，提高母羊的繁殖率。因此，公、母羊要分开饲养，防止公羊追逐、爬跨怀孕母羊。每个羊圈要保持合适的怀孕母羊数量，一般每只羊占地面积在2-2.5平方米。严防怀孕母羊之间争斗、打架、冲撞、挤压、惊吓、跌倒；严禁人为追打、急赶。放牧路途不要太远，不走陡坡和险路。避免饮冰水、吃霜冻草，确保喂饮合理。在天气好的中午时分，应将怀孕母羊赶至圈外，多晒太阳，适度加强运动。注意观察怀孕羊精神、饮食，行动和排泄粪便情况，发现异常立即治疗。对有早期流产症状的孕羊，要注射黄体酮10-30毫升，每天1次，直至症状消失。
7 精心护理羔羊。产房、临产母羊、接产人员及各种器具要严格消毒，保持羊舍内的温度8℃左右。及时接产，对假死羔羊要及时清除口鼻内的粘液，迅速向鼻孔吹气或工人呼吸。羔羊分娩后1-2小时要吃上初乳，7-10天可炒香料让羔羊诱食，并饲喂切碎青草；15日龄给羔羊喂麦麸，玉米等熟粥；30天后用精料水拌湿生喂；50天后添喂豆饼、骨粉、鱼粉等，供足饮水。8天后羔羊在舍附近放牧；30天起以放牧为主，精料为辅。加强运动，多晒太阳。母子不相识羔羊，将羔羊身上粘液抹入母羊口鼻端，诱导母羊舔食羔羊。弱羔羊要加强母羊护羔羊，奶水不足可找单羔羊或死羔羊的母羊代哺或换哺。无奶母羊或找不到代哺母羊的羔羊实行人工哺乳。用鲜鸡蛋2个，鱼肝油8毫升或浓鱼肝油丸2粒，食盐5克，健康牛奶500毫升，适量硫酸镁配成。喂前现配，加温到38-39℃，生后4周内每天喂6-8次，每次50毫升；5-7周后每天4-5次，每次100毫升；9周左右每天2-3次，每次150毫升。喂奶可用鸭嘴式奶瓶，哺乳器，训练自由饮用。绵羊在生后3-7天内采用胶皮圈紧缠在4-5个尾椎关节处结扎去尾。对不作种用公羔在产后3-15日龄结扎去势育肥。
8 加强疾病防治。冬季羊群易患口蹄疫、链球菌病、痘病、痢疾、感冒、大肠杆菌病等疾病。坚持“预防为主，防重于治，防治相结合”的原则，应及时对羊群进行免疫接种。经常检查羊舍，保持圈舍、垫料、饮水、草料的清洁卫生，保持舍内清洁干燥，及时清除粪便，必要时对圈舍进行彻底消毒，做好防疫工作。同时还要及时对羊群进行预防性驱虫，常用的药物主要有敌百虫、伊维菌素、硫双二氯酚、吡喹酮、灭绦灵等。