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茭白（Zizania latifolia Turcz．）是木本科（Gramineae）菰属的一种多年生宿根性挺水草本植物．原产我国，又叫蒿巴、茭笋、蒿笋、茭白笋、蒿巴笋、茭荀、茭瓜等。茭白是中国特有的一种水生蔬菜．
水生蔬菜答农民问（16）：什么样的条件适合种植茭白？茭白栽培形式主要有哪些？
【摘 要】
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茭白（Zizania latifolia Turcz．）是木本科（Gramineae）菰属的一种多年生宿根性挺水草本植物．原产我国，又叫蒿巴、茭笋、蒿笋、茭白笋、蒿巴笋、茭荀、茭瓜等。茭白是中国特有的一种水
【机 构】
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湖北武汉市农业科学院
【出 处】
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长江蔬菜
【发表日期】
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2018年19期
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