人造牛肉问世

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试吃者给予好评rn你能接受从培养皿里面长出来的牛肉吗?这听起来似乎引不起人的食欲,但是世界上第一个试管牛肉汉堡于2013年8月4日问世,并在伦敦举行了一场试吃新闻发布会.两名志愿者当着现场观众的面品尝这种使用人造牛肉、黄油、葵花籽油烹制的汉堡.奥地利食品研究员汉尼·鲁特兹勒是试吃试管牛肉汉堡的志愿者之一.他当着现场观众的面咬了一口汉堡并咀嚼了27下后吞下肚子.他说:“我希望这种牛肉的质地更柔软一点.这种牛肉的口感与普通牛肉接近,但没有普通牛肉多汁.”第二名志愿者是美国美食评论家乔什·斯乔瓦尔德.他指出:“这种牛肉脂肪不多,咬起来与普通汉堡差不多,但味道存在明显差异.整体感觉不错.”
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