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餐厅是人们生活中的重要场所，餐厅环境色彩的配置会影响到用餐者的食欲和用餐情绪，进而影响到用餐者的身体健康。本文以人机工程学和色彩心理学为基础，讨论餐厅环境色彩对用餐者的生理心理影响，并通过问卷调查的方式调查了实际中餐厅的色彩配置给用餐者带来的满意感觉，给出餐厅环境色彩配置的参考意见。
餐厅环境色彩配置对人舒适感的研究
【摘 要】
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餐厅是人们生活中的重要场所，餐厅环境色彩的配置会影响到用餐者的食欲和用餐情绪，进而影响到用餐者的身体健康。本文以人机工程学和色彩心理学为基础，讨论餐厅环境色彩对用餐者
【机 构】
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首都经济贸易大学安全与环境工程学院
【出 处】
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科学时代
【发表日期】
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2004年期
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