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肠道益生菌功能特性研究进展
肠道益生菌功能特性研究进展
来源 :粮食与油脂 | 被引量 : 0次 | 上传用户:missiyoumiss
【摘 要】
:
综述了肠道益生菌的功能特性并对益生菌在食品中的应用现状做了简要概述。
【作 者】
:
魏明颖
王玉涵
杨倩
贾丽娜
【机 构】
:
河北农业大学理工学院
【出 处】
:
粮食与油脂
【发表日期】
:
2020年4期
【关键词】
:
益生菌
肠道
功能
probioticsintestinalfunction
【基金项目】
:
河北省自然科学基金项目(C2017204027),河北省高等学校科学技术研究项目(ZD2017237),河北农业大学引进博士专项(ZD201707),河北农业大学社科基金和理工基金(LG201717)
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综述了肠道益生菌的功能特性并对益生菌在食品中的应用现状做了简要概述。
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