来一杯咖啡已经成为现在最流行，最常见的交谈方式。绝大多数的西方人将它视为日常生活的一部份。在中国，特别是最近这几年，一家家各式风格的咖啡店，如雨後春笋般出现於街头，可见，咖啡文化已逐渐深植国人的心。
　　咖啡的魅力，让许多人留恋其中，除了品尝一杯好喝的咖啡外，更增添了不少生活乐趣。
　　但是您知道吗?享受一杯美味咖啡的同时，更对您的健康有意想不到的助益呢!在你下回品尝时，不妨对咖啡先有以下的健康认知。
　　
　　喝咖啡的益处：
　　
　　1、抗忧郁
　　少量的咖啡可使人精神振奋，心情愉快，纾解忧郁的现象。
　　2、控制体重
　　咖啡因能提高人体消耗热量的速率，一项研究现100毫克的咖啡因(约1杯咖啡)，可加速脂肪分解，能使人体的新陈代谢率，增加百分之三至四，增加热能的消耗，适量饮用，有减重效果。
　　3、促进消化
　　咖啡因会刺激交感神经，提高胃液分泌，如果在饭後适量饮用，有助消化。
　　4、利尿
　　咖啡具利尿作用，可提高排尿量，因而使上厕所次数增加。
　　5、改善便秘
　　咖啡可刺激肠胃激素或蠕动激素，产生通便作用，可当快速通便剂。
　　6、降低患肠癌或直肠癌的机率
　　咖啡含有天然抗氧化物。
　　7、止痛
　　咖啡因做为一个药品时，可以加强某些止痛剂的效果(可减缓偏头痛)。
　　8、增强身体敏捷度
　　咖啡因也有助於在运动时，使运动NO值降低，增加身体的敏捷度，使运动员缔造较好的成绩。
　　9、降低得胆结石的机会
　　最新来自哈佛大学公共卫生学院的一项研究指出，每天喝2—3杯咖啡者比起从不喝的人，平均得到胆结石的机会小了40。此外，咖啡所含的单宁，具有收敛性及止血、防臭的作用。
　　医界研究指出，每天喝咖啡最好的时间是：春冬季的下午三至五时，夏秋季的下午四至六时，因为这是人体最疲惫的时刻。
　　此外，要健康的享受咖啡美味，还须留意以下事项：
　　1.每天喝五杯咖啡(每杯约150cc)以上咖啡，即容易造成上瘾，危及身体健康。
　　2.早晨喝咖啡的确有助於头脑清醒、精神抖擞，但须先吃早餐後，才能饮用，否则容易伤害肠胃功能。有胃及十二脂肠胃溃疡的人，尤其应避免空腹喝咖啡。
　　3.酒后不宜喝咖啡，否则会更刺激血管扩张、加快血液循环，增加心血管的负担。
　　4.喝了咖啡约十至十五分钟，即有提神醒脑的作用，所以睡前不要喝咖啡，以免失眠。
　　5.勿喝太浓的咖啡，否则会使人变得急躁且理解力减弱。
　　6.喝咖啡后，不能马上抽烟，否则容易对心脏造成危害。
　　7.服用抗生素和胃溃疡治疗药物，不可同时喝咖啡，以免刺激胃部，造成疼痛不适。
　　8.喝咖啡时最好加一些奶精，以缓和对胃的刺激，但是奶精与糖皆有热量，须控制摄取量，以免发胖。
　　适量的咖啡摄取，对人体应该无伤，所有的食物都是上天恩赐。
　　因此下次在你悠悠闲闲品尝一杯咖啡时，除了让你享受优闲、轻松的气氛，达到缓解压力、放松身心、消除疲劳的作用外，这杯小小的咖啡正为你的身体健康筑起了一道坚强防线，小心地保护著您，只要记得别喝得太多哦!