【摘 要】
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韭菜贮运保鲜的首要条件是低温。低温能明显抑制黄化和腐烂,理想的温度是0℃左右。低温加塑料薄膜密封包装,可防止韭菜失水萎蔫,还可抑制韭菜的呼吸,减少营养损失,是目前较
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韭菜贮运保鲜的首要条件是低温。低温能明显抑制黄化和腐烂,理想的温度是0℃左右。低温加塑料薄膜密封包装,可防止韭菜失水萎蔫,还可抑制韭菜的呼吸,减少营养损失,是目前较好的贮运方
Leek storage and storage of the first condition is low temperature. Low temperature can significantly inhibit the yellowing and decay, the ideal temperature is about 0 ℃. Low temperature plus plastic film sealed packaging to prevent water loss wilting leek, but also inhibit leek breathing, reduce nutrient loss, is the better storage and transportation
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