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研究了石榴皮黄色素的提取条件及其稳定性.
石榴皮黄色素提取及其理化性质研究
【摘 要】
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研究了石榴皮黄色素的提取条件及其稳定性.
【机 构】
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中国林科院经济林研究开发中心,郑州经济管理干部学校
【出 处】
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食品工业科技
【发表日期】
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2001年6期
【基金项目】
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河南省科技攻关项目
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