【摘 要】
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露酒是最具中国特色的酒种之一，尤其是具有滋补和保健作用的保健酒，自古以来就在中国民间广为流传，各地都有不同类型和功能的保健酒。“九五”期间，我国100多种露酒产品经卫生部
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露酒是最具中国特色的酒种之一，尤其是具有滋补和保健作用的保健酒，自古以来就在中国民间广为流传，各地都有不同类型和功能的保健酒。“九五”期间，我国100多种露酒产品经卫生部批准成为“健”字号保健酒，然而进入2l世纪，仍鲜有全国性的保健酒知名品牌，保健酒企业的小、散、乱，制约着保健酒整体市场的做大和做强。在白酒、啤酒、葡萄酒等酒种早已进入品牌战的今天，保健酒却仍然处于一种自生自灭、靠口碑相传的发展状态。
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