目的 探讨沙棘源多酚的抗肿瘤活性。方法 采用有机溶剂提取自由态多酚，酸或碱水解沙棘残渣提取结合态多酚；用福林酚法、硝酸铝显色法和香草醛法分别测定其中多酚、黄酮和单宁的含量；噻唑蓝（3-(4，5-二甲基噻唑-2)-2，5-二苯基四氮唑溴盐）比色法用来评价沙棘多酚提取物对多种癌细胞的细胞活力的影响。结果 沙棘不同部位的多酚含量从高至低依次为叶、籽、果，其中自由态多酚约为结合态的10倍；沙棘果结合态多酚（SBBBP）具显著抗肿瘤活性；进一步对其提取优化发现，对于沙棘果自由态多酚（SBBFP）的含量及活性，80%丙酮提取物最高，而80%乙酸乙酯提取物最低；对于沙棘果结合态多酚，碱水解法提取含量要远高于酸水解法，且其对多种癌细胞的增殖都具有抑制作用。结论 采用80%乙醇提取沙棘果自由态多酚，碱水解法提取沙棘果结合态多酚；沙棘果结合态多酚对多种癌细胞增殖有抑制作用，尤其是结肠癌细胞HCT116。