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选用甘肃省甘南藏族自治州30头雌黑牦牛,分夏季牧场（麻木索那牧场）和冬季牧场（沙冒牧场）采样,分别测定了不同胎次和产奶月份黑牦牛乳常规营养成分（蛋白质、脂肪、乳糖、固形物和灰分）,研究了甘南黑牦牛乳营养成分随胎次及产奶月份的变化.结果表明：不同胎次间黑牦牛乳常规营养成分差异不显著（P〉0.05）,不同产奶月份黑牦牛乳的常规营养成分差异显著（P〈0.05）.