日光温室栽培番木瓜丰富了保护地栽培内容，为农民增收提供了一条新的途径，更为广大消费者提供了新鲜、优质的番木瓜果实，有益于满足市场的需求，发展前景广阔。
　　1 设施的选择
　　番木瓜北方引种栽培普遍采用日光温室，也称日光温室大棚、暖棚，番木瓜植株高大，日光温室设计建造时相比一般温室要高点，达到节能、安全、高效、实用的技术要求。
　　日光温室是我国独创的保护地栽培设施，与传统的加温温室相比，它具有采光好、保温好的特点，不但白天的光和热来自于太阳辐射，而且夜间的热消耗也主要来自于室内白天的蓄热，温室内即使在最冷月不加温的情况下，温度也能保持在5℃以上，可以保证番木瓜安全越冬。
　　2 品种的选择
　　利用温室大棚栽培番木瓜，其棚室内通风、光照不良，温差大，易形成畸形果，因此在品种选择时，应选择抗寒性强、耐弱光、矮干、早结早熟、丰产、优质、抗病毒病强、花性较稳定、适宜作为一年生栽培的优良品种。
　　番木瓜品种很多，适宜大棚温室的主要品种有：红妃、日升、香蜜红肉、台农1号、穗中红48等。其中“穗中红48”大棚栽培产量较高，抗逆性也好，果形比较一致，其单果重最大3千克以上，单株产量30千克左右。如果以鲜食、观光采摘为主宜选用含糖量高、果形适中、口感好的的红妃、台农1号品种。
　　3 育苗技术
　　适时培育壮苗是实现大棚当年栽培当年丰产的关键性技术之一，是实现“隔年生一熟制”种植模式的重要生产环节，必须达到“老、矮、壮”的种苗质量标准要求。“老”即保证有130～150天的苗期，叶片在13～15片以上，叶片厚而淡绿色；“矮”即苗高在25厘米以下，节密，株高小于宽度（株冠直径）；“壮”即茎秆粗壮，叶柄粗而坚挺，叶腋有侧芽，根系发达，撕开营养钵可见发达、粗壮的白根，两片子叶仍没脱落。具体措施是：
　　（1）育苗时间：选择秋季（10月份）温室大棚播种育苗， 这样苗期气温低，生长缓慢，易于培育老壮苗，第2年3月份气温回暖时即可定植于大棚。幼苗过冬以苗高10～15厘米、具有5片完全展开叶片为好，抗寒性较强，如果幼苗过大，不利于安全越冬。
　　（2）育苗方式：由于番木瓜幼苗生长缓慢，采取集中育苗不仅有利于提高温室利用率，也有利于管理和温湿度调控；由于番木瓜裸根移栽，易感染病害，成活率降低，所以大都采用营养钵育苗方法，一般选择直径12厘米、高16～18厘米的塑料营养钵，移栽时撕去即可。
　　（3）播种技术：播前种子用70% 甲基托布津500倍液浸种消毒3小时，洗净后用赤霉素200毫克/升浸种12～15小时，捞出用清水洗净后放进恒温箱（32～35℃）催芽，种子露白后播种。育苗土选择充分腐熟、富含有机质、无病虫床土。播前先浇透水，每钵播种2～3粒，然后覆盖1厘米厚沙土或火烧土。
　　（4）管理技术：播种后大棚注意通风透光，降低苗圃温度，温度控制在20～30℃，保持土壤湿润，当幼苗长出3～5片真叶时，适当控制水分，防止徒长及发生幼苗立枯病。抽出4～5片真叶后开始施0.2%～0.3%磷酸二氢钾或尿素溶液， 每15天施1次。长出5片真叶后控制肥水炼苗，以促进根系发育和防止茎叶徒长。苗期容易发生的病虫害有疫病、猝倒病和蚜虫，初期使用50%多菌灵可湿性粉剂600倍液或70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液喷施，严重时使用70%普力克800倍液喷施或灌根；防治蚜虫使用3%啶虫脒1 500倍液或10%吡虫啉2 000倍液喷施。当出现3片真叶时开始间苗，去弱留壮，每缽留苗一株。
　　（5）防寒工作：为了防止冬季温度过低，可以在日光温室大棚内部再加建小拱棚防寒，要求棚室内温度不高于35℃，不低于5℃。白天温度过高时，要掀起薄膜，以便接收阳光和散热降温，晚上盖好防寒。当幼苗长出5片真叶，同时夜温不低于8℃时，要注意炼苗，逐渐打开薄膜，少施肥少淋水，这样使苗木矮壮、根系发达。当苗高20厘米左右，就可以出圃进行大田定植。