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乐都县位于青海省东部，湟水河下游，总面积2 820km2，大陆性气候，年均降雨量为33.2mm左右，全县共有草场5.33万hm2，占总面积的17.5%。截止2000年底，奶牛、羊的存栏数已达25.03万头只。但是由于种种原因，乐都地区目前尚没有规模化的奶牛场，奶牛饲养仍停留在家庭饲养的水平上，只有为数不多的农户家里养有奶牛，生产的牛奶品质不高，发展缓慢，畜牧业总体水平较低〔1〕。随着西部大开发战略的实施，如何发展畜牧业的问题，尤其是如何发展奶牛业，越来越受到重视。本文就存在的问题提出以下措施供参考。1 奶