【摘 要】
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人们生活在多彩的世界。色彩丰富了人们的生活,它给糖果、糕点、罐头、饮料等穿上了艳丽耀眼的彩衣。但这类“彩衣”食品背后,却潜伏着危害人体健康的隐患。“彩衣”食品所用
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人们生活在多彩的世界。色彩丰富了人们的生活,它给糖果、糕点、罐头、饮料等穿上了艳丽耀眼的彩衣。但这类“彩衣”食品背后,却潜伏着危害人体健康的隐患。“彩衣”食品所用的色素,有天然色素和人工合成色素两大类。天然色素是从动、植物中提取的,有叶绿素、酱色、姜黄素、红花黄色素、辣椒红色素等。天然色素与人体健康密切相连,
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