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通过单因素实验及正交实验对提取液中多糖含量的各种影响因素进行了研究,确定了山茱萸多糖最佳提取工艺条件:提取温度80℃,提取时间2 h,料液比1∶16,原材料粒度300~450 μm,提取次数4次,脱蛋白次数6次.在此条件下提取并用DEAE-cellulose柱层析分离得到白色多糖PFCAⅢ,经IR检测为含有α糖苷键的多糖.