脲-甲醛预聚体的制备对玫瑰香精微胶囊化的影响

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以脲醛树脂为囊壁的玫瑰香精微胶囊,其囊壁原料脲-甲醛预聚体的制备,采用了碱催化下的加成反应工艺.研究了脲甲醛量比、反应介质的pH值、催化剂、加成反应温度对微胶囊粒径、包埋率及表面结构的影响.优化的加成反应条件为:脲甲醛量比为n(脲):n(甲醛)=1:2.0,以氢氧化钠为碱性催化剂,反应pH=8.0,反应温度70℃,反应时间1 h.
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