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频发的食品安全问题产生了十分消极的社会效应,科学的食品安全保障机制的建立和完善十分必要。文章在理论研究和案例归纳的基础上,提出了食品安全管理过程中的"三阶段模型",并分别从该模型中的预警机制、应急机制、反馈机制等三方面分析了当前食品安全管理中的问题,并提出建议。
多频次危机背景下的食品安全保障机制三阶段模型研究
【摘 要】
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频发的食品安全问题产生了十分消极的社会效应,科学的食品安全保障机制的建立和完善十分必要。文章在理论研究和案例归纳的基础上,提出了食品安全管理过程中的"三阶段模型",
【机 构】
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中南民族大学公共管理学院
【出 处】
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中国集体经济
【发表日期】
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2010年9S期
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