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人们对海产品的喜爱有增无减,但海产品所存在的各种问题却未引起人们的足够重视。文章综述了中国海产品正遭受的各种不同来源、不同种类、不同形式的污染,指出了目前中国海产品安全管理中尚存在的问题,并提出了相关的预防对策。
海产品安全性及对策探讨
【摘 要】
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人们对海产品的喜爱有增无减,但海产品所存在的各种问题却未引起人们的足够重视。文章综述了中国海产品正遭受的各种不同来源、不同种类、不同形式的污染,指出了目前中国海产
【机 构】
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中国海洋大学; 中国海洋大学;
【出 处】
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海洋开发与管理
【发表日期】
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2005年06期
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