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关中民俗文化在现代餐饮空间设计中的应用——以西安地区为例
关中民俗文化在现代餐饮空间设计中的应用——以西安地区为例
来源 :美与时代:城市 | 被引量 : 0次 | 上传用户:QQ379043463
【摘 要】
:
就当前地域文化在餐饮空间中的应用为研究背景,分别对长安大排档、素心茶坊、醉长安餐饮空间进行调研,从餐饮空间的空间布局、家具陈设风格、照明与灯具及饮食习惯、民俗文化
【作 者】
:
雷红丽
于越
王野
张超
【机 构】
:
西安石油大学人文学院
【出 处】
:
美与时代:城市
【发表日期】
:
2017年11期
【关键词】
:
地域文化
关中地域文化元素
餐饮空间设计
文化符号
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就当前地域文化在餐饮空间中的应用为研究背景,分别对长安大排档、素心茶坊、醉长安餐饮空间进行调研,从餐饮空间的空间布局、家具陈设风格、照明与灯具及饮食习惯、民俗文化等方面,分析了关中地域文化元素在餐饮空间设计中的体现,用一种更直观的思路探讨餐饮空间中地域性设计的表达方式。
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