店面经营:为什么你的店开不下去?(六)

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  店面经营失败只有一种结果,就是关门。不要想转型换产品,或是重新选址。店面不同于商贸公司,它是商圈消费,消费半径有限。也不要相信以后会更好,现在都没有弄清楚自己错在哪里,以后还能经营好?
  求神不如求己!适者生存!
  这个“适”,就是对市场的适应和适合,套句话说,鞋子合不合脚,只有自己知道。作为店主,你的店自开张之日起,你就要多想,多学,多尝试。不要相信什么现存的“营销法宝”和“××模式”,好的策划案例都是源自市场一线,不可复制。优秀的策划人的成功是在于市场阅历和经验。专业一点的说,就是多一点观察力和分析力罢了。
  不要想着你的店上电视广告生意就会好,广告费不是你能花得起的;不要总想着厂家能支持你,进货的时候“什么都好说”,支持的时候“总在开会”;不要总想着你的店要搞装修,一装修可能就把你现有的人气都“装没了”。
  有问题的店面总是很纠结,而成功的店面总是在一次次“转身”中螺旋式发展。
  变,不是要变得面目全非,而是敢于尝试。
  如有一家手工玩具店开在学校边,虽然有学生买,但是生意一直不算好,店主也想了很多办法,后来我发现店主以前的一个身份,原来店主的女儿是老师,我建议店主发动她的相关人脉,让玩具能进入学校,把智能玩具作为三好评比和运动会奖品发放,免费为老师劳技课提供道具,结果就好多了。老师的潜在的示范作用不容忽视。
  俗话说,生意不好整柜台,这句话是绝对有道理。在某小区有一家女性内衣店,生意总是提不上去,咨询我,我一时也没有好办法,我就建议他不管怎样,学会造势,在进出货时就不要走后门了,直接从店门上下,再加上每周就把一些纸箱堆在店门口,店内的音响声大一些,结果就是有很多人进店,先赚个人气。
  当然,有老板对人多也痛苦,如某家粉面馆,问题是吃饭点人满为患,一些想吃饭的顾客见人太多或没有位子就走了,过了饭点又没有人来,上门的客人却留不下来,我分析说,把现在的桌椅改为酒吧式,长条板一律靠墙一排,不要椅子全部改用高脚凳,另多准备高低塑料凳,在店门口摆放(吃饭时间城管也在休息),这样能留下来的顾客自然就多了。
  整柜台只是一种方式,它的作用是让你的经营思维开放一点,换个角度看也许就能看得远一点。汉口有一家加盟婴儿店在小区边生意要死不活,我发现在多次的道路工程下,原来店门比路面高了两个台阶,加上拐角等原因,一般顾客是不会逛过来的,我对老板说,花几百块钱把店门口的地平一下,店门口不要台阶只加一个小坡度,方便小孩子和婴儿车进出去就行了,业绩想差都差不了。
  要适当迎合消费者的购买心理这是店面生意成功的关键。如今茶叶店的生意差参不齐,有的店不仅卖茶叶还卖蜂产品,或是茶具小礼品,多元化经营是为了更好生存。在嘉兴有一家茶叶店主向我咨询,他是一家老店,虽在当地有一定的知名度,但是想扩大发展也不容易,如何才能在经营中创新?我到该店饮茶后发现该店的经营竟有二十多年,店主也是一个老茶客,店内的茶具琳琅满目,我想到近年来江浙消费群体对紫砂壶的追捧,我建议店主不妨提出“养壶”的概念,以老店的口碑把一些紫砂爱好者聚在一起,借店面以茶会友,以养带销,几个月后该店主主动打电话与我,“养壶”的宣传颇有效果,店里面已经收了好几把紫砂壶,在当地小有名气。
  还有一个方面要值得提醒,俗语说:和气生财。在市场调研中我发现有些店主与店面周边的关系很冷淡,甚至不知道对方老板叫什么名字,这样很不好,做生意,做的就是人脉和商圈,各有所需,互利互惠,即使是同行也可以在竞争中发展,何况还是三百六十行呢?多打打招呼,互相多捧捧场,常怀感恩的心,也是一种经商之道。
  ●专栏供稿人:营销专家查钢老师
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