【摘 要】
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晚唐五代宋初敦煌寺院的蔬菜种类有萝卜、生菜、草豉、葱、姜、蒜、花椒、苜蓿等。收获的蔬菜,除了本寺食用一部分外,其余多用于出售,成为寺院收入的一部分。此外,敦煌寺院写
【基金项目】
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河南省教育厅人文社会科学研究一般项目:晚唐五代宋初敦煌寺院消费与地方关系研究(2018-ZDJH-046);河南省教育厅人文社会科学研究一般项目:宋元丛林财务管理研究(2018-ZZJH-365)
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晚唐五代宋初敦煌寺院的蔬菜种类有萝卜、生菜、草豉、葱、姜、蒜、花椒、苜蓿等。收获的蔬菜,除了本寺食用一部分外,其余多用于出售,成为寺院收入的一部分。此外,敦煌寺院写经生的用菜,吐蕃统治时期由各部落百姓供给,归义军时期发生了很大的改变,极有可能是寺院自给。敦煌寺院菜田上的劳动者一般是众僧或沙弥,这也从一定程度上说明了敦煌佛教的世俗化。
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