N^＋注入选育益生菌及其产酶条件的研究

来源 :安徽农业大学学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：jwc4542

【摘要】

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出发菌株黑曲霉AN01,经离子束多次诱变得变异菌株AN02.结果表明,出发菌株AN01酸性蛋白酶、纤维素酶和果胶酶的酶活分别由原来的1 298 U·mL-1、2 551 U·mL-1和5 620

【作者】

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程茂基陈丽娟蔡克周余增亮张束清

【机构】

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安徽农业大学动物科技学院,中国科学院等离子物理研究所

【出处】

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安徽农业大学学报

【发表日期】

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2005年2期

【关键词】

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离子束黑曲霉诱变育种复合酶 N~+Aspergillus nigermutation breedingmulticomponent enzyme

【基金项目】

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中国博士后科学基金

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出发菌株黑曲霉AN01,经离子束多次诱变得变异菌株AN02.结果表明,出发菌株AN01酸性蛋白酶、纤维素酶和果胶酶的酶活分别由原来的1 298 U·mL-1、2 551 U·mL-1和5 620 U·mL-1相继提高到14 252 U·mL-1、13 016 U·mL-1和13 206 U·mL-1.变异菌株AN02经传5代培养,产酶特性稳定.该菌株的最佳产酶条件为在培养基基础营养为麸皮、豆粕和玉米芯的条件下,最佳无机氮源为硫酸铵,最佳pH为5.

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