【摘 要】
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在小麦(Triticum aestivum Linn、emend.Thell)的品质性状中,由于蛋白质含量和沉淀值决定其营养价值及制作面包的品质,因而是很重要的。大多数的籽粒质量性状是由多基因控制
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在小麦(Triticum aestivum Linn、emend.Thell)的品质性状中,由于蛋白质含量和沉淀值决定其营养价值及制作面包的品质,因而是很重要的。大多数的籽粒质量性状是由多基因控制的,并显示出遗传的复杂性。为了研究蛋白质含量和沉淀值基因效应的本质,进行了本试验。
In the quality traits of wheat (Triticum aestivum Linn, emend.Thell), it is important because the protein content and sedimentation value determine the nutritional value and the quality of bread made. Most of the grain quality traits are multi-gene controlled and show genetic complexity. In order to study the nature of the protein content and the gene effect of the sediment value, this experiment was conducted.
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