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玉米的营养价值及其食品系列的开发刘晶随着科学技术的高速发展，本世纪末，许多发达国家已在注意找寻一种产量大、营养全面、易加工生产的食物，以解决目前因食品过份精细给人们的健康带来许多不利影响。“玉米”作为世界上最古老的谷类之一，其种植面积居世界粮食的首位...
玉米的营养价值及其食品系列的开发
【摘 要】
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玉米的营养价值及其食品系列的开发刘晶随着科学技术的高速发展，本世纪末，许多发达国家已在注意找寻一种产量大、营养全面、易加工生产的食物，以解决目前因食品过份精细给人们的
【出 处】
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中国商检
【发表日期】
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1995年07期
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