【摘 要】
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果冻晶莹剔透、色彩绚丽、口味甜美，深受广大消费者特别是少年儿童的喜爱。果冻对孩子们充满了诱惑力，也给商家带来了巨大的商机。在我国，去年果冻总产值已经接近80亿元，占整个糖
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果冻晶莹剔透、色彩绚丽、口味甜美，深受广大消费者特别是少年儿童的喜爱。果冻对孩子们充满了诱惑力，也给商家带来了巨大的商机。在我国，去年果冻总产值已经接近80亿元，占整个糖果巧克力行业的26％，然而，就在果冻市场快速膨胀的时候，果冻引发的儿童死亡事件也在频频发生。近两年，关于果冻的消息特别多，随意把“果冻”二字打人一个搜索网站，马上会出现几十页的新闻。内容不可谓不多，可仔细查阅，大部分文章都是果冻的负面新闻。边看边有种触目惊心之感，果冻究竟是食物还是毒物呢？
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