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年猪与杀猪菜
年猪与杀猪菜
来源 :四川烹饪 | 被引量 : 0次 | 上传用户:bleachji
【摘 要】
:
我的童年是在吉林省的农村度过的.那里民风纯朴.土地肥沃,人均耕地面积相对较多,生活过得还算富足。每年腊月时节,家家户户都会把用余粮喂大的肥猪杀掉.称之为“杀年猪”。在那文化
【作 者】
:
杨培生
【出 处】
:
四川烹饪
【发表日期】
:
2008年1期
【关键词】
:
肥猪
人均耕地面积
文化娱乐
吉林省
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我的童年是在吉林省的农村度过的.那里民风纯朴.土地肥沃,人均耕地面积相对较多,生活过得还算富足。每年腊月时节,家家户户都会把用余粮喂大的肥猪杀掉.称之为“杀年猪”。在那文化娱乐较少的年代.杀年猪便成了村里除婚丧嫁娶以外的头等大事.也是乡邻间互相沟通的最好形式。
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