发现潜在商机
　　
　　高长伟涉足餐饮业，带有很大的偶然性。从部队复员后，高长伟干过电焊，摆过地摊，卖过水果。赚了点小钱后，他又开过商店，开过照相馆。活计是干了不少，不但没赚到钱，有时还赔得一塌糊涂。可谓是尝尽了人间的酸甜苦辣。每当独自一人走在午夜的街头，高长伟的心满是凄凉。1999年底，一个朋友告诉高长伟，有个南方人凭借烤蛋糕赚了很多钱。不但买了房子，还买了车子。什么样的烤蛋糕会有这么大的“魅力”？带着疑问，高长伟拉上朋友去看。看完之后，高长伟决定开始做蛋糕生意。交完钱后，他就开始了拜师学艺。几天后，学艺后的高长伟回到了老家潍坊。
　　无论开什么店，首先都要有自己的店面，在城市临街的路口，高长伟先是租了个门面，接着经过简单的装修后，他开始了烤蛋糕生意。开业时，自己烤蛋糕还算是一个洋玩意，对许多人来说很新鲜。许多人慕名来到店里，他们只是看并不直接购买。就这样，日子一天天过去、一个星期后，高长伟的蛋糕房开始慢慢有了收入。可好景不长，习惯了中餐的人们终究也只是因为尝尝鲜儿吃烤蛋糕，几个月后，高长伟的烤蛋糕因为没有更新鲜的口味和花样而被淘汰。因为当时已经开始盛行奶油蛋糕了。为了创新发展，高长伟又去青岛学习作奶油蛋糕，一个月后，在自家的蛋糕房，学成的高长伟又增加西式蛋糕等品种，由于味道好，花样多，生意也开始异常火爆，几年间，高长伟也成了当地的富人。
　　2003年，一些国外的西餐品牌也陆陆续续登陆中国，做生日蛋糕的食品厂也更是如雨后春笋般涌现。一夜之间，高长伟所在的城市也出现了几十家蛋糕房。所有的蛋糕房都开始在已有的顾客群体之上进行你死我活的较量，价格成了当时斗争的唯一武器。竞争使蛋糕的成本越来越高，而利润也越来越低。此时，家人都纷纷劝说高长伟别干了，可高长伟就是不服气，倔强的他，又跑到上海去取经，当时的上海已经兴起了西式生日蛋糕专卖店，而且是异常的火，高长伟像是抓到了救命稻草一样兴奋，他天真地以为只要把上海的西式生日蛋糕专卖店开到潍坊肯定也会火的。回到家后，他又就开始找了更大的店面，租房需要钱；请师傅需要钱；办手续需要钱，三个月下来，把他前几年挣的钱全都砸进了他的蛋糕房。“长伟”蛋糕专卖店终于开起来了，然而，毫无创新的主营产品，一成不变的经营模式终究抵抗不了日益变化、日新月异的市场竞争，持续了半年以后，“长伟蛋糕专卖店”关门大吉了。此时，高长伟又成了一个穷人。
　　
　　标新立异赚钱
　　
　　痛定思痛，高长伟沉默了。为什么国外的肯德基、麦当劳在中国能长盛不衰，甚至风靡全球，而我们中国人自己办的蛋糕房为何就不能长期的经营下去呢，老外的东西就那么好?高长伟决定去国外瞧一瞧，第一站他把目标锁定在了法国。
　　2004年夏天，在法国经营西餐厅的叔叔的帮助下，高长伟终于获得了去国外打工的机会。一个月后，他开始在叔叔的西餐厅做了一名服务生。高长伟的诚恳和勤奋打动了叔叔，
　　3个月以后，表叔把高长伟送到一家叫“麦迪欧”的高级西餐技术学校去学习西方蛋糕的制作技术，那段时间里，在麦迪欧，高长伟每天都能学到新的东西，包括每个蛋糕的制作，颜色的搭配，配料的对比，几个月的时间，高长伟不但学会了所有欧式风情系列的蛋糕的制作，还学会了欧式巧克力水果系列蛋糕的制作，更多的法式蛋糕，意大利蛋糕系列……
　　回想起自己在国内的创业，高长伟忽然明白，麦迪欧除了拥有独特的产品质量优胜于人以外，还有一个最重要的制胜法宝：就是他们的服务和和谐舒适的餐饮环境。如果把麦迪欧的蛋糕引进中国，再配以完善的舒适环境、体贴周到的服务，那肯定能成功。在取得“麦迪欧”的高级西餐技术学校技术培训合格证后，高长伟突然有了一个新的决定，他告诉叔叔，他要回国去做蛋糕。
　　2005年夏天，高长伟在叔叔的帮助下，拿到了“麦迪欧中国办事处”的授权书。同年10月，人们惊异地发现，在潍坊的街头，又多了一家名叫“麦迪欧”的蛋糕坊。优雅舒适的环境，浪漫的欧洲风情弥漫着整个店内，让人不时地产生一种身在异国的美感。在人们的眼里，这里不仅是一个美食的世界，更是一个浪漫的世界……到2006年10月，麦迪欧已经成功复制了30多家蛋糕连锁店。面对风驰电掣的迅猛扩张，许多人发出了惊叹——这是神话更是传奇。
　　面对2007年，高长伟笑谈2006年是麦迪欧摸索的发展年，在这一年里，麦迪欧已经为致力于西点蛋糕的有志之士铺平了一条走向成功的创业之路，在新的一年里，麦迪欧将与更多创业的朋友携手与共，成功复制财富。
　　麦迪欧西点连锁机构(中国)总部
　　山东省潍坊新华路与福寿街交叉口东行50米路北(圣荣广场)
　　电话：0536-2105856
　　13356755856