英国食品标准局（FSA）向全国的食品生产商和零售商颁布了新的食品标签指南，以方便对食品过敏的人群。
通过总抗氧化能力、羟自由基清除能力、超氧阴离子自由基清除能力和DPPH自由基清除能力实验，研究了热处理对何首乌4种溶剂提取物（甲醇、乙醇、乙醚和正己烷）抗氧化能力的影响，并
双果糖酐III是一种天然的新型功能性食品添加剂，文中介绍了双果糖酐III的理化性质、安全性、生理功能及其生物转化研究进展，并展望了双果糖酐III在新型食品开发中的前景。
应用近红外光谱技术（NIRS），采用偏最小二乘法（PLS）建立发酵液中乙醇含量定量分析预测模型，并比较发酵液原液和发酵液上清液NIRS预测模型对预测乙醇含量的效果差异。结果表明，发酵液
湿磨生产玉米淀粉时都会产生大量的下脚料，在这些下脚料中大约可以分离出占原料质量5％～6％的玉米黄粉，其含蛋白质达60％左右，主要为玉米醇溶蛋白。文中建立了玉米醇溶蛋白提取量的快速
吉林省最大的乳品企业广泽乳业与全球最大的特色奶酪生产企业法国保健然集团在长春签订合资协议，将携手打造我国最大的奶酪生产基地，预计一期建成年产5000t规模，5年内达到年产5
近5年来，中国饮料每年以16％的增幅快速发展，特别是2006年全行业产量增长更是达到24％，展现出喜人景象。2007第三届中国国际饮料工业科技展（CBST2007）作为协会为会员搭建的又一盛事平
采用邻二氮菲Fe^2＋氧化法和DPPH法，研究5种壳聚糖及其衍生物——壳聚糖（chitosan）、壳寡糖（oligo—chitosan）、羧甲基壳聚糖（CM—chitosan）、N-乙酰氨基葡萄糖（GLcNAc）、氨基葡萄糖盐酸
文中设计并比较了水解-液液萃取法、水解微波辅助萃取法、微波辅助萃取水解法和水解-超声波萃取法4种食品中多环芳烃（PAHs）残留分析的提取方法；同时进行了净化实验。结果表明，水
一、沙扬那啦! 这年头,人们只关心明星在干什么,即便离婚,如果自己不嚷嚷出来,几年也不会有什么人知道。小影的同事吴姐就是这样,离婚好几年,直到新男友举着大捧的玫瑰花,冲到写字楼上,她才淡淡地笑笑说:“哦,那个呀,那个早离了。” 小影也希望自己能有这样的风度,沧桑中,带点小小的幸福和满不在乎。而不是像现在这样,气急败坏,焦头烂额,一肚子火,却不知道该从何发起。 小影和杨木,读书时学同一个专