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对大年树和平年树，在保留足够的优质花芽供当年结果的基础上，将劣质芽剪除，对结果能力低下的弱枝进行缩剪。在多年生结果枝基部潜伏芽处（留1厘米长）短截，或剪去果台的1／3。对小年树在尽量保留花芽的前提下，将无花枝组除强健枝外，都要在果台上或多年生结果枝基部进行短截。以后每年都根据花芽的多少，按适当的比例缩剪多年生结果枝，就能达到花芽年年出，丰产稳产的目的。