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以101名男性冠心病患者和100名健康对照为研究对象,分别进行了体格测量,生活史询问,膳食史调查并抽取血样作常规血脂和载脂蛋白B测定。结果表明,冠心病组和对照组的平均apoB水平分别为(877±129)mg/L和(800±9mg)/L;研究还表明,体重指数和腰围/臂围比值均与apoB水平具有密切关系。此外,喜食肥肉也与apoB水平升高有关,而VC摄入量则与apoB水平降低有关。