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洋葱属于葱蒜类蔬菜，含有丰富的维生素Ｃ、碳水化合物、较多的硫、磷、铁及硫化丙烯的挥发物质，具有特殊的辛辣味，受到人们的欢迎。白皮洋葱，由于其品质优良、口感好，维生素含量比普通洋葱丰富，适宜作脱水加工的原料或罐头食品的配料，因此更具有其商业价值。洋葱新...更多还原
洋葱新品种“雅士高”丰产栽培技术
【摘 要】
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洋葱属于葱蒜类蔬菜，含有丰富的维生素Ｃ、碳水化合物、较多的硫、磷、铁及硫化丙烯的挥发物质，具有特殊的辛辣味，受到人们的欢迎。白皮洋葱，由于其品质优良、口感好，维生素含量比普
【机 构】
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福建省农科院耕作所
【出 处】
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福建果树
【发表日期】
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1999年2期
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